食をちょっと角度を変えてみるウェブマガジン『Angle』に、イタリア・ピエモンテ州の生産者さんたちとの食文化交流の様子が掲載されました！ イタリア・ピエモンテの作り手に学ぶ、食文化の本質。 http://angle-me …